氷結

チュウハイの中でお勧めなのがキリンの氷結です。
たくさんのラインナップがありますよ。
レモン・グリーンアップル・グレープフルーツ・ゆず・パイナップルなどなど。
私が大好きなのは グレープフルーツです。いい甘さ、すっきりで美味しい。
最近は深キョンが可愛くCMをしてますね。ダンスがいい。
あれは糖質ゼロのだったかな。
糖質50%のものもありますし、チューハイ好きにはうれしいですね。
(おつまみが増えてしまい結局おんなじだったりして。)
氷結は、バーベキューなどの行楽にいつも持参です。
焼き肉・焼きとりなんかにあいます。すっきりさっぱり だからでしょうね。

Posted under 私のオススメ by エルモ on 火曜日 29 7月 2008 at 14:30:19

さくらんぼ酒

さくらんぼをたくさん頂いたのでさくらんぼ酒を作ることにしました。

さくらんぼ酒レシピです。
↓↓↓
≪材料≫
・さくらんぼ 1kg
・レモン 1個
・氷砂糖 200g
・ホワイトリカー 1・8ℓ

≪作り方≫
・さくらんぼはきれいに水洗いして水気をきります。軸は取ります。
・レモンは皮をむいて輪切りにします。
 消毒したビンにレモンをいれ そのあと、氷砂糖とさくらんぼを交互に入れて、ホワイトリカーを注ぎます。 
・3か月ほどねかせます。

どんな味になるのでしょうか。初めてのこころみです。。ドキドキ。
アメリカンチェリーでも試してみたいな。

Posted under 果実酒 by エルモ on 日曜日 13 7月 2008 at 21:00:58

7年モノの梅酒

うちの母が「これこれ!」といって平成13年の梅酒を出してきました。
今年作った梅酒はまだ青いエキスが出ているのですが、さすがに7年前のものは
色はオレンジになっていました。
果実もそのままに、、、かなりの変色です。
でも手作りの梅酒は格別です。
味は、まろやか。果実も甘くとろけました。
あまりにも美味しいのでぐいぐいと、果実もパクパクと食べていたら、
頭が痛くなってしまいました。
今年の夏にはなくなってしまいそうです。

Posted under 最近の出来事 by エルモ on 日曜日 6 7月 2008 at 13:54:22

イチゴ酒

イチゴ酒・・・まだ作ったことないんですが。。。
美味しいと聞いたことがあるので、今度いちごの季節に作ってみることにしようと思います。
いつも参考にしているレシピで紹介させていただきます。

≪材料≫
いちご 500g
レモン実 2個
氷砂糖 100g
ホワイトリカー 900ml

よく抽出されているころを見図るのがポイントだそうです。
色もほどよく出かかれば果実を取り出しましょう。

Posted under 果実酒 by エルモ on 火曜日 1 7月 2008 at 13:53:35