うちにはビワの木があります。
びっくりなことに　おかあさんが買ってきたビワの種を植えたところ、
木になり　実をつけたそうです。今では３ｍくらいには育っていて高枝切りばさみなしでは実がとれません。
１０年かかったかも。。とのこと。

ビワ酒レシピです。
↓
≪材料≫
・ビワ　１ｋｇ
・レモンの実　４個
・氷砂糖　２００ｇ
・ホワイトリカー　１・８ℓ

≪作り方≫
・煮沸消毒してきれいなタオルに上げ、しっかり水気をきります。
・ビワは軸側を流水にあて、表面を軽くなでて細かい毛を寝かすように優しく洗いましょう。
　きれいなタオルで水気を拭き取り、軸を取ります。
・ レモンは皮をむいて半分にきります。
消毒したビンに氷砂糖を入れ、レモン、ビワを入れ、ホワイトリカーを注ぎます。　
・３か月ねかせましょう。
　　実もその時に取り除いてください。